Opis
Mikroliście selera charakteryzują się intensywnym, wyraźnie selerowym aromatem. W smaku są świeże, lekko słone. W strukturze z kolei chrupiące. Wystarczy już ich niewielka ilość, aby nadać potrawom charakteru. Świetnie komponują się z sałatkami, kanapkami, pastami, zupami, i najrozmaitszymi daniami wytrawnymi.
Listki selera są dobrym źródłem witaminy C, K oraz związków mineralnych, jak potas czy wapń. Zawierają również olejki eteryczne, które wspierają procesy trawienne.
