Opis
Mikroliście Grochu Boogie to jeden z najbardziej uniwersalnych i cenionych dodatków w kuchni profesjonalnej (amatorom też polecamy!). Pasują niemal do wszystkiego – od prostych kanapek po najbardziej wyszukane potrawy fine dining. Wszędzie, gdzie się pojawią, dodają świeżości i naturalnego akcentu.
Te delikatne, jasnozielone pędy z subtelnymi liśćmi charakteryzują się łagodnym, słodkawym smakiem przypominającym świeży, zielony groszek – taki prosto z ogródka. W strukturze są soczyste i chrupiące. Stanowią naturalne źródło witamin, enzymów i roślinnego białka, które wspierają energię, koncentrację i odporność.
Jak wykorzystać Groch Boogie? Sprawdza się m.in. jako:
- dodatek do sałatek
- składnik kanapek i wrapów
- topping do jajek i tofucznicy
- wykończenie makaronów, klusek czy risotto
- dekoracja i składnik dań azjatyckich
- posypka/wykończenie do zup i kremów
Uprawiamy je lokalnie, bez chemii, z dbałością o smak, jakość i świeżość. Ścinamy je tuż przed dostawą, aby zachowały maksimum wartości odżywczych. Dostępne w sprzedaży są również wersje niecięte, zapakowane wraz ze specjalnym podłożem, z którego mikroliście wyrastają: mała tacka, duża tacka.
