Opis
Mikroliście pak choi to młode pędy kapusty chińskiej, które stanowią idealne połączenie estetyki i smaku. To delikatne, zielone liście o subtelnym, lekko słodkawym i orzechowym aromacie, z delikatną nutą goryczy. Świetnie odnajdują się zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i nowoczesnych daniach fusion.
Warto po nie sięgać również ze względu na zawarte w nich składniki odżywcze. Pak choi jest bogata w witaminy C, A, K a także w wapń, potas i żelazo. Wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjnie, wspiera odporność. Jest lekkostrawna i warto wkomponować ją w prozdrowotną dietę.
